Chi è il professionista
Da sempre appassionata di scienza, mi sono avvicinata al mondo della
nutrizione quando ho analizzato il cavolfiore per la tesi della laurea
triennale in Chimica: ho deciso di continuare conseguendo un master in
Nutrizione di popolazione, Educazione e Sicurezza Alimentare e una
laurea magistrale in Scienze della Nutrizione Umana.
Ho svolto numerosi tirocini tra i quali quello curriculare presso il SIAN –
Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione dell’Ulss 3 e quello
extracurricolare presso lo studio di una collega nutrizionista.
Dopo essermi abilitata, ho iniziato a lavorare come Biologa Nutrizionista.
Svolgo questa attività sia presso una ditta di ristorazione
collettiva, dove mi occupo della refezione scolastica di alcuni
istituti della Città Metropolitana di Venezia, sia in libera
professione.
Di cosa si occupa nel dettaglio il professionista
- Percorso alimentare individuale (dieta)
- Consulenza nutrizionale
