Dott.ssa Sara Bovo

Ciao, sono Sara Bovo.

Da sempre appassionata di scienza, mi sono avvicinata al mondo della
nutrizione quando ho analizzato il cavolfiore per la tesi della laurea
triennale in Chimica: ho deciso di continuare conseguendo un master in
Nutrizione di popolazione, Educazione e Sicurezza Alimentare e una
laurea magistrale in Scienze della Nutrizione Umana.

Ho svolto numerosi tirocini tra i quali quello curriculare presso il SIAN –
Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione dell’Ulss 3 e quello
extracurricolare presso lo studio di una collega nutrizionista.

Dopo essermi abilitata, ho iniziato a lavorare come Biologa Nutrizionista.
Svolgo questa attività sia presso una ditta di ristorazione
collettiva, dove mi occupo della refezione scolastica di alcuni
istituti della Città Metropolitana di Venezia, sia in libera
professione.

• Anamnesi alimentare
• Valutazione dello stato nutrizionale
• Obiettivi nutrizionali
• Pianificazione del piano alimentare personalizzato
• Educazione nutrizionale
• Monitoraggio e supporto

• Educazione alimentare per bambini, ragazzi ed adulti
• Dimagrimento
• Miglioramento della composizione corporea
• Alimentazione vegetariana e vegana
• Gravidanza, allattamento e svezzamento
• Menopausa
• Stipsi
• Gonfiore addominale e flatulenza
• Sindrome dell’intestino irritabile (dieta fodmap)
• Cattiva digestione
• Reflusso gastroesofageo
• Gastrite
• Acidità
• Diabete mellito di tipo I e II
• Ipercolesterolemia
• Ipertrigliceridemia
• Iperlipidemia
• Insulino resistenza
• Sindrome metabolica
• Steatosi epatica
• Ipertensione
• Allergie ed intolleranze (celiachia, intolleranza al lattosio, allergia al nichel, intolleranza all’stamina, ecc)
• Acne
• Endometriosi
• Amenorrea
• Dismenorrea
• PCOS
• Malattie infiammatorie croniche intestinali (Malattia di Crohn, Colite ulcerosa)
• Sportivi